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El restaurante del tercer piso es un lugar excepcional, en donde el Chef Sébastien Vesse ha creado una carta diversificada con recetas originales y delicadas. En este lugar de matices orientales, se han combinado el ambiente ameno de un bistrot con la refinada cocina y el servicio de un gran restaurante.Durante la cena, seguramente dudará entre escoger la dorada a la plancha con su hinojo al vapor con azafrán, o el tajine de hortalizas y frutas de estación…¡No espere más! Atrévase a pasar por la gran puerta de entrada y subir hasta el tercer piso, en donde el equipo del Palais le hará vivir un momento inolvidable.